一只小勁酒棕色玻璃瓶，18年間歷經(jīng)多次優(yōu)化，從最初的215克一步步降至165克，累計(jì)減重50克。每年數(shù)億瓶的產(chǎn)量可減少玻璃用量數(shù)千噸，相當(dāng)于減少二氧化碳排放900余萬立方米。
瓶瓶“減重”，步步“低碳”。包裝“做減法”，廢水“變資源”……勁牌有限公司這家扎根湖北大冶的健康產(chǎn)品企業(yè)，正將減碳理念貫穿于產(chǎn)品全生命周期，走出一條傳統(tǒng)釀造企業(yè)向綠色智造轉(zhuǎn)型的探索之路。
從包裝“減重”到全鏈傳導(dǎo)
每年生產(chǎn)數(shù)億瓶酒，隨之產(chǎn)生大量酒瓶和外包裝盒，如何減少其對環(huán)境的影響？勁牌的減碳行動，從包裝本身開始。
“小勁酒玻璃瓶呈扁平狀，是典型的異形瓶，減重哪怕1克都非常困難。2023年，我們徹底改變了成型工藝。新包裝在減重的同時，玻璃瓶強(qiáng)度更穩(wěn)定、玻璃料分布更均勻，也更環(huán)保。”勁牌有限公司包裝容器設(shè)計(jì)師方向西說。
酒盒包裝同步“做減法”。勁牌通過重新設(shè)計(jì)產(chǎn)品和改裝生產(chǎn)設(shè)備，選用可回收降解材料，最大限度壓縮了空隙率。
以科技賦能低碳轉(zhuǎn)型
從包裝到生產(chǎn)，勁牌減碳行動不止于瓶子減重。
近年來，勁牌以科技賦能打通循環(huán)鏈條，創(chuàng)新設(shè)計(jì)“中藥-藥渣-生物肥-回種高粱”“高粱-酒糟-動物飼料”“污水處理-沼氣發(fā)電”多種循環(huán)模式，大幅減少了生產(chǎn)過程中的碳排放。
在勁牌有限公司楓林酒廠，糯高粱釀酒后的酒糟為500余家養(yǎng)殖戶提供飼料，產(chǎn)生的工業(yè)廢水經(jīng)過處理后生產(chǎn)的沼氣則用于發(fā)電，年發(fā)電量可達(dá)600萬千瓦時。與此同時，勁牌充分利用廠房屋頂進(jìn)行光伏發(fā)電，光伏與沼氣發(fā)電同步賦能車間生產(chǎn)，年綠電用量占廠區(qū)總電量近30%。
化學(xué)需氧量（COD）是評價水體有機(jī)污染的關(guān)鍵指標(biāo)。在楓林酒廠，工業(yè)廢水初始COD含量高達(dá)8000毫克/升，經(jīng)過污水處理廠處理后，COD含量可降至約20毫克/升，遠(yuǎn)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。“打造高標(biāo)準(zhǔn)污水處理體系，是企業(yè)對‘生態(tài)友好’的鄭重承諾。”該公司負(fù)責(zé)人表示。
生態(tài)反哺與長遠(yuǎn)擔(dān)當(dāng)
從生產(chǎn)到生態(tài)，勁牌綠色實(shí)踐目光長遠(yuǎn)。
大冶金湖石頭咀一帶曾是當(dāng)?shù)氐V冶開發(fā)密集地帶，一度污染嚴(yán)重。2013年至今，勁牌投入資金對其進(jìn)行捐資治理，如今這里已成為當(dāng)?shù)匕傩粘硇蓍e、觀光的金湖生態(tài)園。
在原材料端，肉蓯蓉是中國勁酒核心原料之一。近年來，由于國內(nèi)保健產(chǎn)品市場需求巨大，亂采、濫挖肉蓯蓉現(xiàn)象屢禁不止，導(dǎo)致野生肉蓯蓉的寄生宿主——具有防風(fēng)固沙作用的梭梭、紅柳等灌木多由于根部受損而死亡。2021年起，野生肉蓯蓉被列入國家二級重點(diǎn)保護(hù)植物禁止開采。
能否通過人工種植方式，利用科學(xué)培育和無損采挖辦法，解決沙區(qū)植被保護(hù)和肉蓯蓉產(chǎn)業(yè)化利用之間的矛盾？勁牌有限公司勁牌研究院高級工程師劉勝華介紹，今年7月8日，勁牌與北京大學(xué)合作完成的“沙漠瀕危寄生中藥肉蓯蓉全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)關(guān)鍵技術(shù)及其推廣應(yīng)用”項(xiàng)目榮獲國家科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎二等獎。該項(xiàng)目研發(fā)出“雙向誘導(dǎo)技術(shù)”，通過釋放生物誘導(dǎo)素，來誘導(dǎo)肉蓯蓉與梭梭等灌木根部結(jié)合，并采用預(yù)判、針插等探挖辦法，成功解決了上述難題。
如今，在內(nèi)蒙古、新疆、甘肅等地種植肉蓯蓉及寄主植物達(dá)1100多萬畝，帶動20萬沙區(qū)百姓致富，當(dāng)?shù)胤N植農(nóng)戶戶均收入可達(dá)27萬元。
算好“生態(tài)賬”，用好生態(tài)紅利和市場發(fā)展紅利，勁牌與農(nóng)戶一起找到了取之不盡的“綠色銀行”。
（來自：人民日報 https://www.peopleapp.com/column/30052948463-500007654052）